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Cepea, 3/11/2021 – Os altos custos de produção aliados a menores vendas reduziram o ritmo de plantio de alface nas roças paulistas nas últimas semanas, o que acabou limitando a oferta da folhosa no mercado. Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, chuvas também acarretaram perdas às lavouras, com ocorrência de mela e queima em algumas localidades. Nesse cenário de baixa disponibilidade, os preços subiram nos últimos dias, apesar do período de fim de mês. Entre 25 e 29 de outubro, as cotações da alface crespa subiram 8% (frente à semana anterior) na região de Mogi das Cruzes (SP), fechando o período com média de R$ 14,98/cx com 20 unidades. Para a americana comercializada na mesma praça, a média foi de R$ 15,30/cx com 12 unidades, valorização de 5,52%. Em Ibiúna (SP), o preço da variedade crespa subiu 10,17%, para R$ 10,47/cx com 20 unidades, em média, na semana de 25 a 29 de outubro. Ainda de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea, a oferta de alface deve seguir reduzida nas próximas semanas, o que pode elevar as cotações. Fonte: Cepea/Hortifruti – www.hfbrasil.org.br
