Mousse de queijo

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31/10/2021 - 08:20

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Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar.
Coloque em um liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite.
Bata até obter uma pasta bem lisa.
Dissolva a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescente à mistura.
Bata até obter um creme homogêneo.
Deixe esfriar levemente.
Bata levemente o creme de leite e acrescente delicadamente à mistura.
Unte uma fôrma com um pouco de óleo e coloque algumas nozes no fundo.
Encha com o creme.
Leve à geladeira por 6 a 8 horas.
Sirva com torradinhas.

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