Um dia pra lá de saboroso: Crianças do Cmei Amâncio, em Palmas, aprendem receita de bolo de chocolate com baru

Nesta quinta-feira (11), as crianças do maternal I do Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Amâncio José de Moraes, situado na Arse 21 (204 Sul), em Palmas tiveram um dia para lá de saboroso. Animados e cheios de expectativas, os pequenos, acompanhados pelas educadoras da unidade, da nutricionista Izabela Campos, e da aluna do curso de Nutrição, Aparecida Oliveira, partiram para inovar no cardápio da unidade. A receita da vez foi bolo de baru com chocolate 100% cacau.

Primeiro eles conheceram a origem e as propriedades nutritivas do baru, fruto nativo do cerrado brasileiro. Ficaram sabendo também como é sua árvore e que ela pode atingir até 25 metros de altura. “A castanha do baruzeiro é rica em proteínas, fibras e minerais e é muito saborosa. Portanto, o nosso bolo ficará, além de muito saboroso, cheio de vitaminas importantes para o nosso corpo”, explicou a nutricionista Izabela Campos, que é mãe de um dos alunos do Cmei.

Logo em seguida, a turminha foi colocar a mão na massa. Com os olhos atentos às quantidades de cada ingrediente, a criançada começou o preparo do tão esperado bolo. Aproveitando o envolvimento dos pequenos, as profissionais ainda fizeram junto com eles, uma receita do brigadeiro com cacau e leite em pó.

A nutricionista Izabela e as professoras da turminha ficaram surpresas com a satisfação e alegrias das crianças. “Todos queriam participar da produção do bolo e dos brigadeiros. Eles colocaram mesmo a mão na massa e tiveram a oportunidade de aprender as deliciosas receitas que podem ser preparadas em família. Foi uma grande festa de aprendizado”, observou Izabela.

“Foi muito gratificante ver a autonomia deles. Alguns tinham medo de mexer nos utensílios e aprenderam a usar corretamente e sem perigo, outros queriam aprender a receita direitinho. E ainda teve os que queriam mesmo era experimentar os sabores. Cada um com o seu jeitinho de interagir”, contou a diretora do Cmei, Lígia Póvoa, lembrando que neste ano eles já aprenderam outras receitinhas.

A ação foi mais uma atividade da “Semana do Comer”, que vem sendo promovida em várias unidades da rede de ensino da Capital.

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