Nesta edição, a Prefeitura de Palmas trouxe novidades, além dos 50 concorrentes que estarão no circuito gastronômico, outros oito concorrentes atenderão no próprio estabelecimento, sendo sete em Taquaruçu e um em Taquaruçu Grande.
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Dentro do Circuito, os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as ‘Comidinhas Salgadas’ poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12,00, os ‘Pratos Salgados’ de R$ 10 a R$ 14,00, os ‘Pratos Doces’ de R$ 8,00 a R$ 10,00, para ‘Food Truck’ de R$ 10,00 a R$ 12,00 e ‘Restaurantes e empreendimentos de Taquaruçu e Taquaruçu Grande’ de R$ 10,00 a R$ 50,00.
E nesta quarta-feira, 04, os pratos concorrentes já passam a serem avaliados pelos jurados técnicos.
Roda de Prosa e Oficinas
Outra novidade são as oficinas que acontecem todas as tardes durante a programação do FGT, nelas serão abordadas as tendências do mercado da gastronomia, aliado à cozinha autoral. Foram convidados chefes de cozinha com restaurantes conceituados em Palmas e Taquaruçu. E nesta quarta-feira, 04, das 17 às 18h15, a chef de cozinha Tatianne Barros elaborará um prato demonstrativo autoral do Bistrô Casa das Flores, na Pousada Casa das Flores.
Programação quarta-feira, 04 de setembro
Roda de Prosa e Oficina
17h às 18h15 – “Cozinha Autoral”
A chef de cozinha Tatianne Barros elaborará um prato demonstrativo autoral do Bistrô Casa das Flores.
Capacidade de pessoas para oficina: 20 pessoas
Local: Pousada Casa das Flores
Endereço: Rua 31 s/n Quadra 85 Lote 8, TO, 77260-000
Cozinha Show
18h – Apresentação Idosos do Cras
19h – Apresentação Idosos do Cras
20h – Chef Milena Barros – Viela Pizzeria
Atrações musicais
18h30 – Tablado com apresentação do circo Os Kacos
21h – Show Regional com Box 63
23h – Show Nacional com Jota Quest
01h – Dj Kaline
